Chef de Rang (m/w/d)

Mehr als ein Tellertaxi

Du weißt, was guter Service bedeutet und dass es nicht darum geht, irgendwie die Teller zum Gast zu jonglieren? Dir ist klar, dass die Präsentation der Gerichte genauso wichtig ist wie ihr Geschmack, und deshalb ist es für dich auch selbstverständlich, Hand in Hand mit der Küche zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir wissen, Liebe geht durch den Magen und gutes Essen spielt erst recht im Urlaub eine große Rolle, denn wo man gut isst, ist es gut. Dabei ist Service der erste und letzte Eindruck, der bleibt. Sorge gemeinsam mit uns für einzigartige Genussmomente.

Deine Aufgaben:

Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
Eindecken von Tischen und Tafeln
Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
Zubereiten von Getränken
Durchführen von Getränke- und Speiseservice
Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
Sparsamer und kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien
Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
Melden von Schäden und Defekten
Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
Einhaltung der HACCP-Vorgaben
Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches
Fachliche Unterweisung unserer Auszubildenden

Dein Profil:

Abgeschlossene Lehre als Kellner/-in
1 bis 2 Jahre Berufserfahrung
Fließend Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sowie ein freundliches und höfliches Auftreten bei unseren Gästen
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Fachkenntnisse in Bezug auf HACCP
Teamfähigkeit, Eigenmotivation, Verlässlichkeit und Loyalität
Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

Einen großartigen Arbeitsplatz in einem familiären Team direkt am Millstätter See
Freie Kost und Logis, Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus am See
Zahlreiche Team-Vorteile wie gratis Leihfahrräder, MHK-Mitarbeitercard mit vielen Vergünstigungen, Weiterbildungsmaßnahmen, Vergünstigungen im Wellnessbereich u. v. m.
Die Möglichkeit, selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten

Eintrittsdatum: Mai 2024

Veröffentlichungsdatum: Jänner 2024

Arbeitszeit: Vollzeit, je nach Vereinbarung 40 bis 48 Stunden, 5- oder 6-Tage-Woche

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an team@hotel-forelle.at

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